10月20日，历时5个月的第七届山东省大学生营养健康菜创意大赛在我校落下帷幕，我校烹饪学院烹饪与营养专业学生获一等奖3项、二等奖4项、三等奖4项 特等最佳营养配餐奖2项。教师汤卫东、綦翠华、刘红开、王茂山、张敬娜获优秀指导教师奖，济南大学烹饪学院参赛团队获团体一等奖。

赛前，学院根据创意、美观、制作过程等进行了初选。经评审，选送程赞、徐琢成、姚付全等人的作品参加比赛。在教师的悉心指导下，程赞，徐琢成，姚付全等制作了NAD味激、桃趣花开富贵、开心鲈鱼等菜品，并根据比赛要求对作品的创意、营养特点和选料、制作过程以及适合人群进行了说明。经严格评审，程赞、徐琢成获个人一等奖，王萍和吴昊获团体一等奖。姚付全、白宗雪、王天璐获个人二等奖，刘琳和桑琦获团体二等奖，胥萌萌、卞晓彤、梁月壮、韩同欣获个人三等奖，冯琳和吕志强，宋军梦和刘旭彬获特等最佳营养配餐奖。

“冠源杯”第七届山东省大学生营养健康菜创意大赛是第十届山东省大学生科技节赛事活动之一，由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委、山东省发展和改革委员会、山东省经济和信息化委员会、山东省人力资源和社会保障厅主办，济南市科学技术协会、济南公共营养师协会承办，由济南大学协办，济南冠源餐饮有限公司冠名支持。同时，大赛也是齐鲁大学生创新创业行动等系列重要赛事之一。本次大赛全省共有济南大学、齐鲁师范学院、山东农业工程学院、山东药品食品职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、淄博职业学院、山东省城市服务技师学院等32所院校，2000余名学生参赛。

撰稿：张敬娜　　编辑：张伟　　编审：丛晓峰