5月9日-10日，由济南大学酒店管理学院主办的山东省烹饪、营养类专业（系主任）联席会成立大会暨山东省饮食文化产业研究开发基地学术研讨会在山东淄博召开。济南大学王志副校长出席会议并致辞，学校科技处、社科处、酒店管理学院相关负责人，山东省内拥有烹饪、营养类专业的大中专院校16家，企业4家，共50余人出席会议。

　　王志副校长在致辞中讲到，近年来，国家对于职业教育的贯通培养越来越重视，在《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和全国职业教育会议精神等文件中，均提到了职业教育的继续再教育问题。整合共享我省各类院校优质资源，加强拥有烹饪、营养类专业各学校的合作与交流，深化专业内涵建设，全面提高专业人才培养质量势在必行。

　　会上，山东省烹饪、营养类专业院长（系主任）联席会正式成立并通过了联席会的章程。

与会的济南大学、山东省旅游职业技术学院、青岛酒店管理学院的相关专家、学者就人才培养模式、实践教学培养模式及实践教学平台搭建等方面发表了主题演讲，并展开了热烈的讨论。与会代表一致认为，此次会议层次高、内容丰富、主题鲜明，必将对我省烹饪、营养类专业的人才培养产生积极影响。


撰稿：何　磊
编辑：章　岚
编审：丛晓峰