为贯彻落实学校四届八次全委会扩大会议精神，认真贯彻山东省市场监督管理局关于做好2026年春季学期学校食品安全及开学前准备工作的通知，进一步加强校园食品安全监管，增强食堂从业人员的安全意识，表彰先进、树立典型。3月5日下午，后勤管理处召开2025年度“我最喜欢的济大美食、最满意窗口、优秀服务标兵”表彰暨饮食服务从业人员培训会。后勤管理处党委书记陈广立、处长栾志强，副处长张依凤，后勤管理处饮食服务管理中心全体员工，各餐饮公司从业人员参加会议。
栾志强宣读了2025年度“我最喜欢的济大美食、最满意窗口、优秀服务标兵”评选活动获奖名单，活动通过线上评选和领导小组评定等方式，共表彰2025年度优秀食堂3个，优秀经理4人，十佳美食10个，师生喜爱菜品55个，师生满意窗口56个，优秀标兵27人。
陈广立在培训动员讲话中指出，校园食品安全一直是社会关注的焦点之一，近年来频发的食品安全事件给高校的后勤工作和各餐饮公司饮食工作敲响了警钟。学校后勤管理部门与餐饮公司要携手共同为守牢食品安全这条生命线，稳步积极提升管理水平和服务质量。陈广立就开学前相关饮食准备工作对各食堂提出三点要求：一要提高思想认识，全面开展春季校园食品安全专项检查工作，排查校园食品安全隐患；二要压紧压实各方责任，不断筑牢全链条监管制度体系；三要健全饮食保障应急机制，定期开展应急演练，全面提升应急处置能力。希望各餐饮公司与后勤管理处共同守护好广大师生“舌尖上的安全”。
培训会上，山东港华燃气集团有限公司冯煜彤、文化和旅游学院胡建国、安全管理处消防（应急）管理科陈军就燃气安全、食品安全与营养、消防安全等方面对从业人员进行专业培训，并进行消防实操演练。
本次会议既表彰了先进、树立了典型，也通过专业培训提升了饮食从业者的综合素质和业务水平。新学期，后勤管理处将持续深化校园食品安全专项整治行动，紧紧围绕压实食品安全主体责任、严把食材原料源头关口、强化餐饮具清洗消毒管控、规范从业人员管理与操作流程等重点任务，坚持多维发力、闭环管控，全面筑牢校园食品安全坚固防线，切实守护广大师生饮食健康与生命安全。
撰稿/摄影：王萌斐 编辑：刘孟頔 编审：张伟
